By *El cambio climático sigue afectando la producción en muchas regiones
Amable lector, usted lo sabe y lo sabe bien, todo aquello que se puede medir, se puede analizar y, por supuesto, controlar. La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), organismo rector de la industria vitivinícola mundial, concentra las cifras sobre superficie plantada, producción, consumo y comercio internacional de los 50 países que conforman su membresía, los mayores productores del mundo. En mayo pasado publicó su informe sobre la situación del sector a nivel mundial en 2025, del cual le comparto algunos apuntes y hechos destacados.
